Yo cocinera

Anoche tuve la cena de fin de año con mis primos y amigos, y por primera vez le quité el puesto a mi prima Luly y dije "Yo hago el postre!".

Tenía en mente la tarta de duraznos que posteó Marina en Solo para mí hace unas semanas. Ella le dice "galette de duraznos".

Además, la receta me parecía ideal por ser con frutas de estación (compré 2 kgs de duraznos a $15 en el viaducto), y porque la combinación tarta frutal con helado siempre pega bien en mi familia.

Como marido no estaba, aproveché y saqué fotos del paso a paso:

Soy muy olvidadiza de los números y las medidas, entonces me llevé la net y sintonicé SPM.

Empezamos bien, el bollo se unió finalmente.

Me excedí un poco con los duraznos, porque me gustan mucho, y estaban riquísimos.

Aunque mi mesada no es buena para amasar con palote, igual salió bien.

Le puse cereales y canela, porque pensé que había comprado almendras, pero al final no.

Azúcar rubia por arriba.

Y así la presenté finalmente.

Se me pasó un poco en el horno, porque no lo controlé tan cuidadosamente y al final el piso estaba muy duro.

La serví con helado de crema americana, y al final gustó.

Hoy hice cookies navideñas, y me salieron divinas. Prometo post para mañana.

Todo esto es culpa de Marina que me anda dando ideas todo el tiempo de recetas.

Saludos.

FlorA